Jeste li ikad videli kako mašina otrese sve maslinke sa drveta za 15 sekundi? Hleb naš nasušni vodi gledaoca na mesta u Evropi gde se naša hrana proizvodi. Predstavljeni su različiti proizvodni procesi raznovrsnih prehrambenih artikala, od maslinki do odrezaka, od paradajza do soli. Ponekad šokantne slike pokazuju kako neprekidne trake, sekači i ogromne mašine određuju ritam ovog procesa. Ljudi, životnje i žitarice igraju samo sporednu ulogu u logistici proizvodnje hrane. Kao autsajderi, posmatramo aktivnosti ljudi koji za život zarađuju baveći se ovim poslom. Hleb naš nasušni nameće pitanje kakve su posledice po čoveka, životinje i okolinu, i da li su moderne metode vredne istih. Bez komentara i objašnjenja, servirane su bizarne slike koje distancu između konzumenta i proizvoda čine skoro premostivom.